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Áloes El áloe o acíbar es el zumo concentrado y desecado de las hojas de diversas especies del género Aloe; de la familia de las Liliáceas:: Aloe barbadensis(=A. vera): Áloe de Barbados. Aloe ferox : Áloe del Cabo. Los áloes son plantas con hojas gruesas y carnosas con los bordes espinosos formando una roseta en el borde de un tronco de mayor o menor altura. Las flores en un denso racimo, rojas o amarillas en el ápice de un vástago simple o ramificado. La sección transversal de una hoja muestra las dos epidermis; un tejido en empalizada clorofiliano y un tejido central formado por células con abundante mucílago (gel de los áloes). Entre el tejido en empalizada y el central se localizan los fascículos liberoleñosos rodeados de periciclo y endodermo. Y en las células pericíclicas se localiza el llamado zumo de los áloes con los derivados antraquinónicos. Obtención: Generalmente se seccionan las hojas y el zumo aloético fluye espontáneamente y es concentrado por ebullición. Masas pardo oscuras, brillantes; con reflejos verdes (A. del Cabo), solubles en alcohol; parcialmente solubles en agua. Composición: Heterósidos antraquinónicos (28% A. Barbados y 18% A. del Cabo de (F.E.)) expresados en Aloina (= barbaloina; C-glucósido del Aloemodol).
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