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Especias y Hierbas MedicinalesEspecias
Hierbas Medicinales
AbrepuñoEs una variedad de cardo, pero de menor tamaño, que se cría en los barrancos y en los terrenos secos y pedregosos. Al igual que otras especies con sus características, esta planta es excelente para los drenajes y la limpieza de la vesícula biliar y el hígado. De sus capullos espinosos, se dice que tienen propiedades para reducir el azúcar en la sangre y para bajar la fiebre. El abrepuño tiene facultades analgésicas, equilibra el colesterol y previene los tumores corporales. La flor de esta planta, junto con la flor de camellera, una vez que está majada, también es utilizada para hacer algunos quesos. Para hacer una infusión, se cortan los inflorescencias y se ponen a hervir. Se ha de beber tres veces al día o más si se quiere, y se ha de tomar después de las comidas. AcantoSu procedencia es mediterránea, y destaca por su alto porcentaje de sales minerales, azúcares y sustancias amargas. Su uso más popular es el de servir para la estimulación del apetito, pero también es común su uso, en forma de cataplasmas, para ablandar las inflamaciones y cicatrizar las heridas. Usarla en forma de infusión, es recomendada para el alivio de llagas, quemaduras y otras heridas en la boca; haciendo varios enjuagues y gárgaras varias veces al día. AltabacaEsta es una especie mediterránea, pero que esta extendida por todas las Islas, la podemos encontrar como hierba silvestre en muchos barrancos y carreteras. Suele florecer entre agosto y principios de octubre. Sus flores se utilizan bebidas en infusiones, dado que tiene propiedades analgésicas, pero también se dice que es un excelente cicatrizante. AmapolaEs una planta que solemos encontrar en el campo, en los meses de mayo y junio. La amapola contiene sustancias aceitosas muy beneficiosas. La flor de amapola es muy recomendable para aplacar esa tos fuerte y rebelde, que suele dejarse sentir por las noches. También para aquellos que padezcan de insomnio es bueno hacer una tisana de amapola. AnísEs una especie que entre sus propiedades está la de ser aperitiva, expectorante y carminativa. A parte de eso, el anís es muy usado como condimento de muchos platos y postres. AzafránEs una hierba de la que destacan cualidades como la de ser un excelente purgante, un anticatarral, expectorante, tónica y aperitiva, aunque se dice de él que puede ser tóxico y abortivo en grandes cantidades, pero además es un condimento muy usado en las cocinas, y la gastronomía canaria no es una excepción. De la planta se suele usar las flores y el fruto (semillas), mediante infusiones, o como condimento en polvo, tintura o jarabe. Bolsa de PastorEs una hierba que se cría en los terrenos sin cultivar y en los caminos húmedos de las zonas altas de las Islas. Esta planta es un excelente tónico uterino, con virtudes astringentes y vulnerarias. Además, la hierba de pastor es vasoconstrictora y refrescante para los riñones inflamados. Para tomarnos la infusión de esta planta, hay que dejarla reposar y beberla al menos cuatro veces al día, entre las comidas. BorrajaEl jugo de esta planta es viscoso e insípido, pero alivia las quemaduras, es bueno para sudar, para activar la circulación y además, es diurética y expectorante. La borraja se puede tomar en infusiones antes de las comidas principales, pero también se puede hacer con ella una sopa que es muy recomendable para el invierno, ya que calienta y reconforta los pulmones y el corazón. BrujillaTambién es conocida como amor seco, y es una hierba mediterránea, que hoy se encuentra muy extendida en las Islas. De los frutos de la planta brotan unas semillas estiradas o erizos, que se pegan a la ropa. Hay personas a las que les provocan estornudos continuados, de ahí que también se la conozca como estornudera. Esta planta se usa desde hace mucho tiempo, para corregir las irritaciones de garganta, amigdalitis y catarros con fiebre. Su modo de empleo pasa por hacer una infusión con las hojas y las flores, para beberla antes de cada comida Caña LimónEs una planta gramínea y originaria del Continente Americano. El sabor y el olor que desprende es muy similar al del limón de ahí su denominación popular. Esta planta se suele recomendar para calmar los nervios y el exceso de agresividad, así como para bajar la tensión, además es una hierba muy diurética y estomacal. Para tomarlo hay que preparar una infusión y beberla antes de las tres comidas. Cardo BorriqueroTambién conocida como cardo de burro, es una especie muy común en las Islas. En su composición entran diversas sustancias amargas, taninos y fermentos, que hacen que la planta tenga propiedades diuréticas y tónicohepáticas, que estimulan el hígado y reparan las células enfermas de la vesícula biliar. Su modo de empleo consiste en ponerlo a cocer de diez a quince minutos, dejarlo reposar y tomarlo de tres a cinco veces al día. CilantroEs una hierba cuyo origen está en Asia Menor, y que guarda gran parecido con el perejil, con unas hojas muy tiernas y de un color verde muy vivo y un olor no muy agradable. Se caracteriza por ser muy usual encontrarla en huertos y jardines, puesto que es muy apreciado dadas sus peculiaridades culinarias. Es una planta herbácea que al tocarla, desprende un olor muy fuerte y hasta desagradable. Una infusión de sus frutos es muy recomendable para dolencias estomacales y la decocción de la planta reanima los estados de debilidad general. Sus frutos bien machacados o pulverizados también son recomendados en casos de falta de apetito por origen nervioso, en los dolores de cabeza a causa de malas digestiones, etc. En la Isla, el cilantro es un componente culinario a destacar. Sus frutos se emplean para la elaboración de algunos productos, haciéndolos más digeribles, aunque también es empleado, cuando está machacado para darle aroma a la carne y para hacer salsas y caldos. ClavoTiene la peculiaridad de ser un buen antiséptico y desinfectante, además de ser muy útil para dolencias estomacales y mitigar la halitosis. La parte a utilizar es el clavo y las yemas florales desecadas. El clavo lo podemos usar en una amplia gama de platos de la gastronomía canaria, un ejemplo de ello es la ropa vieja, pero además, también podemos emplearlo por medio de infusiones, e incluso, para dar olor. Cola CaballoSe dice de ella, que es una de las hierbas más antiguas del planeta. Tiene un alto contenido en sales potásicas, y por eso se recomienda para los casos de osteoporosis y desmineralización, para la anemia y la fatiga renal. También es una buena ayuda para los drenajes, y para el fortalecimiento de la vejiga por sus virtudes diuréticas, pero incluso, hay quien la utiliza como tónico mojando un algodón en el resultado de cocer los tallos de la planta, y aplicándolo en la piel para los hongos. La cola de caballo es una planta de la que se puede aprovechar casi todo. Es recomendable tomarla en infusiones varias veces al día. Eucalipto BlancoSe trata de una especie de origen australiano, pero que se adaptó muy bien en las Islas. Desprende un aroma muy peculiar y tiene un marcado carácter medicinal y purificador. Tiene virtudes anticatarrales, además de su uso como descongestionador. Su modo de empleo puede ser mediante infusiones o vapores, tapando la cabeza con una toalla e inhalando. EneldoEs una planta herbácea de origen oriental, con propiedades estomacales, antisépticas, etc. Sus partes útiles son las hojas, las flores, los frutos y las semillas. Y su correcto modo de empleo se hace por medio de infusiones, tisanas y como cataplasma. Aparte de eso el eneldo es una planta que también tiene usos culinarios, de ahí que se encuentre en este apartado. Las semillas maceradas en vinagre se suelen usar para dar sabor a las ensaladas, además es un componente ideal para salsas ligeras. Es común usarlo para condimentar el pescado blanco, aunque también se puede emplear con el pollo y el cordero. Hierba HuertoConocida también como hierbabuena, es una planta aromática muy apreciada para uso culinario. Suele encontrarse en jardines y lugares húmedos y su tamaño no pasa de dos palmos de altura. Se suele aplicar con buenos resultados en el tratamiento de resacas y excesos de comidas. Su preparación es mediante infusiones para tomar después de comer. En Canarias, a la sopa de pollo o de carne y a los consomés, se le ponen unas hojitas de hierba huerto, para resaltar el sabor. Hierba LuisaTambién es conocida como reina luisa y en el mediterráneo solía utilizarse para limpiar la habitaciones de mosquitos. Es una planta que se recomienda para combatir los espasmos estomacales y los vómitos, además de ayudar a la hora de dormir. Los entendidos recomiendan tomarla después de la comida y de la cena en forma de infusión. Hierba MoraTambién conocida como Hiervamora, o Santa María. Para algunos botánicos se trata de una planta muy tóxica; a pesar de ello, tradicionalmente ha sido utilizada para cortar los procesos febriles, inflamaciones agudas de bronquios, y en casos extremos, también se utiliza como cataplasma para alteraciones de la piel como la psoriasis o las hemorroides. Tiene un fruto negroverdoso, del tamaño de un guisante, y su localización en la Isla, es más frecuente en la vertiente norte, Tafira, Agaete, Bandama, etc. Se recomienda que el uso de la planta sólo se haga por vía oral, y para casos determinados; para ello se toma una cucharada de café con el jugo de las hojas una vez al día. La cocción de toda la planta sirve, para calmar los dolores de cabeza y para limpiar la piel, pero hay que dejar claro que su uso es para casos extremos, y bajo su propia responsabilidad. HinojoEs también conocido con el nombre de matalahúva, además es una planta que se caracteriza entre otras cosas por su olor y sabor dulce, muy agradable al paladar. Este vegetal, es cultivado, aunque en algunas ocasiones, lo podemos encontrar en estado silvestre, y de él se puede usar tanto la raíz, como las hojas y las semillas. Las semillas de hinojo facilitan la digestión y suavizan los gases, sus tallos son comestibles y se utilizan tanto en los potajes como en las ensaladas. Se toma por medio de infusiones y, normalmente después de comer dadas sus cualidades diuréticas. Además su uso, más o menos frecuente, es recomendado para las embarazadas. También es utilizado para condimentar pescados y pastas. Es preferible el uso de sus hojas frescas. LaurelEs un árbol originario de Asia Menor, aunque se ha extendido por todo el Mediterráneo. De él se puede emplear tanto las hojas como las bayas. Hemos puesto el laurel en este apartado por su indiscutible uso culinario. Las hojas de este árbol, hay que dejarlas secar, antes de usarlas, durante varios días, para que así pierdan su sabor amargo. Se caracterizan también por tener un olor balsámico, aromático y ligeramente picante, aunque muy agradable. Se suele usar para aromatizar guisos, estofados y un sinfín de platos. De hecho, en la Isla no hay ropa vieja que se precie, sin su hojita de laurel, y es que proporciona un sabor muy gustoso. El laurel también tiene usos terapéuticos puesto que las hojas tienen la propiedad de abrir el apetito, facilitar la digestión, etc; y para los casos de aerofagia, es recomendable hacer una infusión con sus hojas. LlanténEs una planta que abunda en los meses que van de enero a marzo, en terrenos con mucha humedad que es donde se reproduce con mayor facilidad. Es una planta con numerosas virtudes: antiinflamatoria, antiinfecciosa, Astridgente, pero también es utilizada como cicatrizante, regeneradora de los tejidos orgánicos y para calmar la tos. El llantén se toma en infusión, varias veces al día, entre las comidas. MalvaviscoEsta planta tiene propiedades medicinales localizadas en sus raíces, las cuales se desentierran y recolectan para obtener mayores beneficios curativos. Estas raíces se secan, se raspan y se cortan en trozos, para ser utilizadas por aquellos que padecen fuertes dolores de cabeza y altas fiebres. Para su cocción se utilizan tres cucharadas de raíces pulverizadas para un litro de agua, que se cocerá a fuego lento. Se bebe varias veces al día. ManzanillaEs una de las hierbas más conocidas y utilizadas, en la medicina natural, para problemas digestivos. Es una planta que germina en cualquier lugar, en un jardín o en una maceta, además tiene unas flores muy olorosas, que incluso dan alergia a algunas personas. Es una planta que tiene multitud de propiedades, y eso es lo que la convierte en una hierba fundamental en todos los hogares canarios. Se usa tanto para aliviar cólicos y retorcijones de estómago, como para las inflamaciones o infecciones de ojos, usando un algodón empapado en ella. Es una hierba que se toma en infusiones, y es muy recomendable ingerirla después de las comidas Marrubio BlancoLas flores del marrubio son pequeñas y blandas, además tiene un olor fácilmente identificable. Por su contenido en sustancias amargas, puede que sea un poco desagradable al gusto. Es recomendado para fortalecer la sangre, puesto que contiene mucho hierro y potasio. Las virtudes que tiene son variadas ya que es antidiabética, estomacal, expectorante y también es buena para bajar la fiebre y reducir el consumo de alcohol. Para su empleo, hay que dejar en maceración una cucharada de marrubio en un vaso de agua durante 24 horas, para luego tomarlo en forma de infusión. Se toma preferentemente en ayunas y las mujeres embarazadas sólo pueden tomarlo en pequeñas cantidades. NautaEs conocida también como Hierba Mujer. Sus hojas son picantes y desprenden un fuerte olor mentolado, y sus florecillas aparecen en primavera o verano, pero en altitudes superiores a los 700 metros. Se trata de una planta que también tiene muchas virtudes, por ejemplo, masticar dos o tres hojas frescas ayudan a aliviar las molestias de náuseas, vómitos y cólicos. Además, se suele usar para calmar los dolores de vientre y de la regla, por medio de una infusión bien caliente. Y es que los efectos de la nauta disminuyen a medida que se enfría la infusión, por lo que se recomienda beberla al momento, lo más caliente posible. Además se recomienda su uso después de la comida. La correcta utilización de esta planta es mediante infusiones, o también para baños de la piel OréganoEs una hierba aromática cultivada en los huertos para fines culinarios y también medicinales. Es una planta a la que se le atribuyen muchas cualidades; se suele emplear para dilatar los bronquios, calmar la tos, para el asma y también para las ventosidades. El sabor y olor del orégano es muy peculiar, de hecho, su intensidad, es fácilmente detectable en las degustaciones. En la cocina italiana, se hace mucho uso de él y esto se ha extendido por todo el Mediterráneo. El orégano es una hierba que se usa, preferentemente, seca, y como condimento es utilizado tanto para guisos, preparación de carne, pescado o pollo, como para el aliño de ensaladas y verduras. De ella solemos utilizar las sumidades en flor, que son de color rosado o blanco. OrovalEs un arbusto endémico canario, que nace en algunos barrancos secos de la zona sur de la Isla y se caracteriza entre otras cosas porque desprende un fuerte olor, parecido al azufre. El oroval es una planta de la que se dice que contiene muchas sustancias medicinales, pero realmente, sus propiedades aún están por estudiar. Se suele asociar a esta hierba con los tratamientos para calmar los dolores de huesos y músculos, pero también es empleada para limpiar las heridas y golpes. Se pueden usar tanto sus frutos, como sus hojas, e incluso la corteza, tomando un vaso pequeño en ayunas y también se pueden elaborar cataplasmas para aliviar las rodillas inflamadas. PazoteEs una hierba que proviene de Méjico y que llegó a Canarias por medio de los emigrantes, pero ya hoy se encuentra asilvestrada en todo tipo de suelos. Con el uso de esta hierba podemos conseguir aliviar los cólicos digestivos, los empachos, los vómitos y hasta los espasmos y las lombrices. Para tomar esta hierba, hay que hacerlo mediante una infusión; se suele beber después de las comidas principales. PerejilEs una hierba muy conocida debido a sus múltiples usos culinarios. Es una planta lampiña, de color verde intenso y olor muy peculiar. Se suele criar en huertas y jardines, aunque también puede encontrarse en estado salvaje. Su raíz tiene concentradas una gran cantidad de propiedades, de entre las cuales están la de ser diurética y ayudar a la eliminación de piedras en el riñón. También es empleada para la regulación de las reglas y el abuso indiscriminado de sus hojas puede llevar a ser abortivo. El perejil es una hierba originaria del Mediterráneo oriental, aunque su cultivo y su uso se ha extendido, estando muy presente en la cocina occidental y de Medio Oriente. El sabor de los tallos del perejil es más intenso que el de sus hojas. PoleoEs un arbusto con un perfume fuerte, cuyas propiedades para la digestión son muy conocidas. Esta planta es también usada para las flemas y mucosidades y además alivia la tensión pulmonar. Otra propiedad del poleo, es su capacidad para calentar el cuerpo, de ahí que se recomiende no salir a la calle o coger aire después de haber tomado una taza de poleo. Es aconsejable, tomarlo en infusión, en los períodos de ayuno terapeútico, ya que en estos días la temperatura corporal tiende a descender. Se ha de tomar bien caliente, mediante infusión, y es recomendable hacerlo después de comer, y luego descansar alejado de toda corriente de aire. El poleo se puede tomar mezclada con otras hierbas, como por ejemplo la menta, etc. Pita Zábila (Aloe Vera)El Aloe Vera, conocido popularmente como Pita Savia, es una planta de origen americano, se adaptó fácilmente en las Islas puesto que para crecer necesita de lugares secos y soleados. Esta es una planta muy conocida, que últimamente se ha puesto de moda gracias a sus propiedades terapéuticas. Las virtudes curativas de la pita son múltiples: elimina toxinas, depósitos de grasa y la materia inorgánica que se pueda encontrar en el cuerpo. También ayuda a combatir los dolores reumáticos, elimina el estreñimiento, y además se usa como regenerante de la piel en casos de psoriasis, eczemas, quemaduras, etc. y es esta última propiedad por la que se ha popularizado el uso de esta planta. El aloe se utiliza extrayendo su gelatina acuosa y friccionando las partes doloridas, pero también se puede usar como cataplasma, o incluso, se puede tomar diluida en agua. Tiene una parte gelatinosa que se puede comer, cortada en dados, como cicatrizante del estomago o como depurativo; un trozo todos los días en ayunas, o a media mañana. RatoneraEs una planta endémica canaria que tiene forma de arbusto, además tiene la cualidad de reproducirse por semillas durante casi todo el año. Esta planta es muy común encontrarla en lugares secos de las zonas costeras de la Isla. Es una hierba muy conocida por ser un poderoso antiinflamatorio de riñones, además alivia la irritación de la vejiga urinaria y la cistitis. Dado que es una planta diurética, está recomendada para tratar los cólicos nefríticos. De la hierba ratonera se puede usar todo: raíz, tallos y hojas. Para tomarla, se cuece durante unos diez minutos, luego se deja reposar y se bebe unas cinco veces al día. RomeroSe trata de una planta que suele florecer en los meses de invierno y el sabor de las hojas y sumidades floridas se caracteriza por tener un intenso aroma y ser algo picante. El romero es otra de las hierbas que los italianos usan en su cocina de una manera especial. Suele combinarse, dadas sus características, con el tomillo, el laurel y el ajo, y es el perfecto acompañante de pescados de carnes magras como la caballa o la sardina. La cocción del romero es muy útil a la hora de lavar heridas y para dar suavidad al cabello. Las flores en infusión, combaten los estados anémicos y sus hojas masticadas, ayudar a paliar los dolores de muelas RompepiedraEs una planta crucífera con forma de arbusto y suele crecer en zonas donde tenga contacto con el agua como: fuentes, acequias y nacientes. Esta planta es de naturaleza caliente, con esencias sulfuradas ricas en cobre y en yodo. Además tiene propiedades diuréticas y tonificantes para la vejiga urinaria y una alta graduación calórica, por eso puede disolver toda clase de cálculos renales. Las hojas frescas se pueden masticar y tienen la facultad de fortalecer los dientes y las encías. Para hacer la infusión se puede utilizar tanto las hojas, como los tallos, o las semillas; hay que beberla caliente, en ayunas y antes de dormir. RudaEs una planta que se suele cultivar en los huertos y jardines, cuyo olor es algo fuerte y hasta repelente; además su sabor, es desagradable por su amargor. Es frecuente encontrarla en la zona sur de la Isla, Barranco de Tirajana y Barranco de Fataga, Mogán, etc. Es una planta considerada como estomacal y tonificante del sistema nervioso y también hay mucha gente que la usa para aliviar los cólicos del período menstrual. Normalmente la ruda se recomienda sólo usarla cuando está fresca, es bueno beber la infusión en ayunas y antes de acostarse. Con sus hojas se dice que también se pueden detener las hemorragias nasales. Salvia BlancaSe trata de una especie de planta que sólo se da en Gran Canaria. Se suele ubicar en zonas de pinar y matorral, por Tejeda, etc. Es un poderoso estimulante del sistema circulatorio, pero también sirve para prevenir los catarros de invierno. De ahí que otra de sus virtudes sea la de bajar la fiebre, aunque también es recomendada para curar los dolores reumáticos. Su uso es por medio de infusiones, para lo cual hay que añadir sus hojas en una taza de agua hirviendo, luego se deja reposar, para posteriormente tomarla unas tres veces al día, antes de las principales comidas. Hay que tener en cuenta que no es recomendable abusar de esta planta. SándaraEs una especie de menta que crece en lugares húmedos y donde abunde el agua. Hay una costumbre, consistente en poner debajo de la nariz un poco de esta planta, cuando alguien tiene fatiga o se desmaya. Con sus tisanas, se fortalece el corazón y se descongestionan las vías respiratorias. Se pueden tomar cuantas infusiones se quiera de sándara porque no es perjudicial. TasaigoEs una hierba muy común en Canarias, y también la podemos encontrar en Madeira. La podemos ubicar en la costa norte y sur de la Isla. Esta planta posee virtudes diuréticas y aperitivas, especialmente en su raíz. Dados los efectos de limpieza y drenaje que provoca, se recomienda tomarlo en caldos para combatir las inflamaciones de hígado y bazo. Con la cocción de los tallos y raíces se hace una infusión que se ha de tomar tres veces al día, antes de las comidas. Té CanarioEs una hierba que se cría en sitios húmedos. Entre algunas de sus virtudes está la de atenuar los dolores de cabeza, además de ser un buen analgésico y anticatarral. También es usado para tratamientos adelgazantes y depurativos. Se suele tomar en infusiones, para lo cual se utilizan las hojas frescas de la planta, o bien las flores que poseen más cualidades curativas. Se puede utilizar cuantas veces se desee al día. TederaEs una hierba de origen mediterráneo, pero que fue introducida en Canarias por marineros andaluces, es conocida, entre otras cosas, por su ligero amargor. Esta planta tiene unos componentes que actúan eficazmente cicatrizando heridas, y es que en pocos minutos detiene los brotes de sangre. Algunos pastores dicen que sus hojas también ayudan para aliviar la acidez de estómago, además de ser la hierba adecuada para calmar las consecuencias de una picadura de abeja, o de una reacción alérgica en la piel. El uso de esta planta se puede hacer mediante una infusión de sus hojas, que se ha de tomar una vez al día. Pero su uso más extendido es el externo, en forma de cataplasma sobre la piel. TomilloEl tomillo posee virtudes antisépticas, sirve como tonificante para las vías respiratorias, pero además equilibra la tensión y fortalece el cabello. El uso de la planta se hace por medio de infusiones, que se toman cinco veces al día, repartidas entre las comidas. Pero hay que tener cuidado con su uso, sobre todo aquellos que están enfermos de tiroides, puesto que actúa igual que el yodo. Cuando frotamos el tomillo, este desprende un olor ligeramente terroso y su sabor es levemente picante, y cuando está seco las propiedades son mayores. Esta planta soporta cocciones de larga duración y es usado en la gastronomía de diferentes países. Es el compañero ideal para los aliños conjuntamente con otras especies como la albahaca, el laurel, el perejil, e incluso con el ajo y la cebolla. ToronjilEs una hierba olorosa usada como remedio terapéutico para apaciguar los nervios, también se suele utilizar para aplacar cólicos digestivos y males del corazón, además de contrarrestar los efectos de las picaduras de insectos y las irritaciones de la piel. Para hacer la infusión hay que utilizar las hojas frescas, dejándolo reposar unos minutos antes de bebérselo. TuneraEs una planta de origen mejicano muy extendida por todas las Islas Canarias, de hecho, forma parte de nuestro característico paisaje. Sus pencas o palas contienen una pulpa con muchas propiedades medicinales. Se suele aplicar en caliente en zonas doloridas, para aliviar el lumbago o reumatismo crónico. La flor seca del tuno blanco, también tiene virtudes, entre las que están las de reducir las inflamaciones y los dolores musculares. Valeriana MansaEs una planta que también es conocida con el nombre de Milamores o Hierba de San Jorge. Se suele cultivar en huertos y jardines, también la podemos encontrar asilvestrada en lugares rocosos. Sus virtudes medicinales son similares a las de la valeriana que no se da en Canarias. Se trata pues, de una planta que calma dolores de cabeza de tipo nervioso y rebaja la fiebre. Hay quien la recomienda también para los tics nerviosos. Sus facultades también se concentran en las raíces, las cuales, para prepararlas hay que lavarlas bien, cortarlas en trozos pequeños y dejarlas secar en sitio con poca luz y corriente de aire.. Luego se muelen y se hace con ellas una infusión que se ha de tomar en ayunas y antes de irse a la cama. VerbenaSe suele criar en lugares muy húmedos, y sus virtudes curativas son reconocidas popularmente, las cuales van desde calmar los dolores, actuar en el sistema digestivo, hasta paliar los efectos del alcohol en el organismo. Para la infusión, lo que normalmente se suele utilizar son las hojas y las sumidades floridas de la planta. Es recomendable tomarla tres veces al día, justo antes de las comidas, aunque también se puede usar para hacer cataplasmas con las hojas calientes o bien masticarlas cuando están crudas. VerolEl verol o verode es una planta perenne que se da en todas las Islas, aunque hay que tener en cuenta la existencia de varias especies similares como: el bejeque o el pastel de risco, entre otras. Tiene propiedades refrescantes y antiinflamatorias, además de ser cicatrizante, desinfectante, vulneraria y balsámica. Las hojas mojadas y puestas sobre la frente, son un buen remedio para bajar la fiebre. Del verol se utiliza el jugo exprimido del tallo y las hojas a modo de cataplasma. VinagreraEs un arbusto endémico de Canarias, que lo podemos encontrar en lugares como Moya, Bandama, Fataga, etc.. Se caracteriza por un sabor avinagrado y ácido. Se puede encontrar en las orillas de las carreteras, caminos o en los muros. Su jugo es usado como descongestionador y para curar llagas, heridas y costras. Su modo de empleo es mediante infusión y se ha de beber dos veces al día: en ayunas y antes del almuerzo. ZarzaparrillaSe caracteriza por sus virtudes depurativas, diuréticas y laxantes. Por todo ello, esta planta ha sido tratada sin piedad y de hecho, está exterminada en muchas localidades de las Islas. Es muy usada para limpiar y depurar la sangre, y para las erupciones en la piel. Se aconseja beber tres tazas al día durante una semana. Listado de documentos |
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