Fitoterapia. Plantas medicinales con sus nombres, descripción, familias, usos, aplicaciones, floración, etc. Remedios caseros con plantas medicinales. Documentación adicional sobre plantas medicinales. Fórmulas magistrales.

Plantas medicinales

Licores medicinales con hierbas

Licor medicinal de hierbas

Ingredientes

  • 3 ramitas de romero
  • 3 ramitas de hierba luisa
  • 1 hoja de laurel
  • 7 flores de manzanilla
  • 3 hojitas de menta
  • Un trocito de raíz de genciana
  • 2 hojitas de salvia
  • La piel de media naranja
  • 3 bayas de enebro
  • Un trocito de canela en rama
  • Tres ramitas de tomillo
  • 1 ramita de ajenjo
  • 3/4 de litro de anís dulce
  • 1/4 de litro de anís seco

Preparación

  • Lavar bien todas las hierbas.
  • Dejarlas secar.
  • Introducirlas poco a poco en una botella de litro.
  • Añadir el anís seco y dulce.
  • Dejar macerar durante 4 días como mínimo.
  • No es necesario filtrar.

Posología

Un vasito antes o después de cada comida.

Indicaciones

Este licor está recomendado en cualquier época del año y es un buen tónico reconstituyente para el organismo. Puede darse también a los enfermos.

Notas

  • Graduación aproximada: 35º
  • Es preferible guardar el licor con un tapón de corcho.

Anís

Según receta del año 1830 del libro "Manual de cocina con toda perfección".

Ingredientes

  • Anís verde, 500 g
  • Semillas de coriandro, 1000 g
  • Nuez moscada, 8 g
  • Alcohol de 50º, 7,5 litros

Elaboración

Se pican bien los tres ingredientes sólidos y se mezclan con el alcohol. Se destila hasta obtener 5,65 litros y se mezcla con un almíbar hecho con 1 litro de agua por 1/2 de azúcar. Se filtra y embotella.

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