Fitoterapia. Plantas medicinales con sus nombres, descripción, familias, usos, aplicaciones, floración, etc. Remedios caseros con plantas medicinales. Documentación adicional sobre plantas medicinales. Fórmulas magistrales.

Plantas medicinales

Plantas para el Colesterol

El colesterol es una substancia cérea que aparece en la sangre y tejidos de los animales. Es un esteroide necesario para el buen funcionamiento del organismo, en funciones tan importantes como la formación de la vitamina D o las hormonas. Sin el colesterol nuestro organismo sería incapaz de absorber grasas. Sin embargo, un exceso del mismo (Hipercolesterolemia) lleva consigo un deterioro de la salud. La acumulación de colesterol en las paredes arteriales (Hipercolesterolemia) es una de las causas de la arteriosclerosis. Altos niveles de colesterol suponen un mayor riesgo de sufrir alguna enfermedad vascular, como infartos o hemorragias cerebrales.

Tenemos que tener en cuenta que hay dos tipos de colesterol: el llamado colesterol " malo" que va relacionado con la LDL, o lipoproteína de baja densidad. (En inglés: Low-density lipoprotein) y el HDL, el colesterol " bueno", relacionado con la lipoproteína de alta densidad (en inglés: High-density lipoproteins) Las lipoproteínas son las encargadas del transporte del colesterol a través de la corriente sanguínea. Es bueno que la cantidad de las segundas sea alta porque no esta indicando que el colesterol que arrastran va a ser eliminado del cuerpo, pero un número alto de lipoproteínas de baja densidad es síntoma de que el colesterol va a circular por la sangre y finalmente se va a depositar en las arterias, bloqueándolas y endureciéndolas.

Causas

  • Predisposición genética: Hay ciertas personas que parecen tener cierta tendencia a tener niveles de colesterol alto
  • La obesidad.
  • La falta de ejercicio: Media hora al día de ejercicio se considera muy útil para evitar el colesterol.
  • El stress
  • Alimentación rica en proteína animal. Las carnes animales, los huevos y los quesos contienen gran cantidad de grasas saturadas que aumentan el nivel de colesterol. Sustituyendo estos alimentos por otros de composición vegetal conseguiremos reducir su nivel, especialmente si lo que consumimos son alimentos ricos en fibras.

Alimentos ricos en grasas saturadas que producen colesterol

Alimentos ricos en grasas insaturadas adecuados para reducir el colesterol

Carne animal (+ roja)

Pescado azul

huevos (yema)

Frutas y verduras

Quesos (+ curados)

Aceites vegetales (oliva, girasol o soja)

Mantequilla

Cereales integrales

Aceites animales

Pasta integral

Vísceras animales (riñones, sesos...)

 

Marisco

 

Leche integral

 

Bollería y pastelería

 

Azúcares refinados

 

Fitoterapia

Uso Interno

Alcachofera: (Cynara scolymus L.). (Infusión de dos cucharadas de hojas secas por litro de agua. Tomar tres veces al día antes de las comidas.) (Un preparado de jugo de las hojas verdes mezcladas con vino puede servir para el mismo cometido.)

Ajo: (Allium sativum) (Medio gramo de tintura al día) (Crudo en ensalada) (Maceración de 100 gramos de ajo en 400 gramos de alcohol de vino. Media cucharadita antes de irse a dormir)

Cebolla: (Allium cepa L.) (Macerar 300 gr. de cebolla en un litro de agua durante 12 horas. Tomar tres vasos al día)

Diente de león: (Taraxacum officinale Weber) (Infusión de las hojas secas. Tomar 3 tazas al día. La misma infusión también puede realizarse con la mezcla de hojas más raíces.)

Espárrago: (Asparagus officinalis) (Infusión de las yemas)

Fresa: (Fragaria vesca L.) (Frutos, fresas)

Girasol (Helianthus annuus L.) (Aceite)

Guisante: (Pisum sativum L.) (Frutos)

Haba: (Vicia faba L.) (Frutos)

Hinojo: (Foeniculum vulgare Miller)

Manzano: (Malus domestica Borkh) (fruto)

Manzanilla: (Matricaria chamomilla L.) (2 o 3 tazas al día de la infusión de una cucharadita de flores secas por taza de agua)

Zanahoria:(Daucus carota L.) (Zumo, infusión de las semillas)

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