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Planta Pimpinela menor (Poterium sanguisorba)DenominacionesGaitun, Hierba del cuchillo, Hierba ge, Pimpinela menor, Pinpinella, Poterium sanguisorba, Sanguinaria DescripciónLa pimpinela menor o hierba ge -como vulgarmente se la conoce- es una planta bienal o perenne, perteneciente a las rosáceas, familia de plantas muy apreciada no solo por la belleza de algunas flores sino también por comprender gran número de especies con numerosas propiedades medicinales. Esta planta posee vástagos de 2 a 4 palmos de altura, con tallo anguloso y hojas compuestas de 4 a 12 pares de hojuelas, más una impar en el extremo. Las flores se encuentran en el extremo del tallo y de las ramas, agrupadas en vistosos ramilletes. Se cría en lugares incultos, bosques abiertos y pequeños caminos de casi todo el país. FloraciónLa pimpinela menor florece a partir de mayo. De la recolección con fines medicinales nos fijamos tan solo en la raíz: ésta se debe recoger al comenzar la primavera, o también al acabar la floración, cuando la planta comienza a marchitarse. Una vez recolectada, se procede a secarla bien, para posteriormente cortarla en pedacitos y guardarla en frascos herméticos. Aplicaciones
De la composición de la pimpinela menor sabemos bastante poco en la actualidad. Se han hallado algunas materias tánicas, que dan a la planta propiedades astringentes; pero del resto de la composición no podemos decir más. En general, el uso de esta planta no va mucho más lejos que el propio de cualquier sustancia con propiedades astringentes: irritaciones de garganta, heridas, llagas y diarreas. En algunos pueblos de España, los pastores conceden a esta hierba un singular valor como cicatrizante. También utilizan las hojas, machacadas y aplicadas en forma de emplasto. En algunos tipos de molestias gastrointestinales, con múltiples deposiciones sanguinolentas, determinados preparados hechos a base de esta planta dan excelentes resultados. En definitiva, ésta es una de las muchas plantas que nos brinda la naturaleza, usada desde tiempos inmemoriables, pero con acciones farmacológicas leves. Por lo menos, en la bibliografía no se ha encontrado ningún caso en donde esta planta resultara tóxica; al contrario, ahondando en su estudio, parece que en algunas zonas de Europa se añaden brotes tiernos de esta planta a las ensaladas comunes, resultando un plato muy saludable. Esta costumbre es más extranjera que española. Quizá en Cataluña se usó como comestible, pero hoy en día ha quedado relegada, ya que es más cómodo y nutritivo preparar una ensalada con cualquiera de las múltiples verduras que podemos encontrar en los comercios. Administración
Fotos de Pimpinela menor (Poterium sanguisorba) |
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