Plantas medicinales

Familia

Ninfeáceas

Las ninfeáceas (Nymphaeaceae) son una familia de angiospermas del Orden Nymphaeales. Consta de seis géneros y unas 69 especies, que se distribuyen por todo el planeta, si bien alguno de los géneros presenta una distribución más restringida. Se les da el nombre común general de nenúfares, si bien este término puede abarcar también a las familias acuáticas de las Cabombaceae y Nelumbonaceae.

Hierbas perennes, raramente anuales, acuáticas, con rizomas horizontales o verticales.

Hojas alternas, simples, largamente pecioladas, flotantes, sumergidas o emergidas, el peciolo marginal o las hojas peltadas, limbo linear, sagitado, cordado u orbicular, vernación involuta, estípulas adaxiales o ausentes. Tricomas mucilaginosos presentes en los órganos en desarrollo. Estomas anomocíticos en la haz foliar de las hojas emergidas, hidropotes presentes en el envés foliar, estomatodos en el limbo de Victoria.

Tallos no flotantes, en forma de rizomas horizontales, gruesos, cilíndricos a ligeramente deprimidos, cuyas partes viejas mueren y se ramifican mediante crecimiento apical, o bien cepas verticales gruesas que emiten hojas y flores desde el extremo; nodos 3-lacunares. En ambos casos además pueden aparecer tubérculos. El sistema vascular es eustélico modificado, complejo. Aerénquima presente en todos los órganos. Laticíferos no ramificados presentes. Raíces apareciendo debajo de cada hoja.

Plantas hermafroditas.

Flores grandes, axilares o no, solitarias con pedúnculo largo, usualmente emergentes, perfectas, actinomorfas, hipóginas a epíginas. Sépalos 4-6(-12), verdes a petaloides; pétalos 0-70, los mayores, externos; estambres 14-200, laminares, 3-nervados, con anteras alargadas adaxiales, a menudo convirtiéndose gradualmente en estaminodios hacia fuera y en estambres normales hacia dentro, conectivo prolongado o no; carpelos 3-35, hemicárpicos a sincárpicos, alrededor del eje prominente del receptáculo, ovario multilocular, estilos ausentes o modificados en expansiones prominentes (apéndices carpelares), estigmas radiales en un disco apical del ovario o a lo largo de la copa apical del mismo, secos; óvulos 3-muchos, usualmente anátropos, raramente ortótropos (Barclaya), bitégmicos, crasinucelados; placentación laminar.

Fruto en baya esponjosa.

Semillas numerosas, ovoides a subovoides, operculadas, usualmente ariladas, con endospermo escaso y perispermo abundante, embrión pequeño, con 2 cotiledones hemisféricos gruesos.

Polen de tipos muy variados, variable entre géneros y especies, exina ausente, endexina lamelada.

Número cromosómico: n = 10, 12, 14, 17, 18; 2n = 20-24, 28, 34, 36, 58, 224; x = 14. Cromosomas grandes en Victoria y Barclaya.

Plantas

• Nenúfar blanco